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Jan 21, 2024

Das Essensprogramm zielt darauf ab, Lebensmittelverschwendung in Schulen zu minimieren

SARTELL (WJON News) – Schulbezirke im ganzen Bundesstaat arbeiten daran, die Lebensmittelverschwendung bei der Menüplanung und dem Essensservice zu reduzieren. Offer vs. Serve ist ein Programm, das dies ermöglichen soll

SARTELL (WJON-Nachrichten) – Schulbezirke im ganzen Bundesstaat arbeiten daran, die Lebensmittelverschwendung bei der Menüplanung und dem Essensservice zu reduzieren.

„Offer vs. Serve“ ist ein Programm, das es den Schülern ermöglicht, eine Mahlzeit zusammenzustellen und das zu sich zu nehmen, was sie essen möchten.

Shelby Tanner ist der Food Service Director für das Sartell-St. Stephen-Schulbezirk. Sie sagt, dass die Schüler im Rahmen des Programms drei der fünf erforderlichen Lebensmitteloptionen auswählen müssen.

Die Bestandteile der Mahlzeit sind Fleisch, Getreide, Obst, Gemüse und Milch. Sie können ihre Tabletts wirklich an ihre Lieblingsspeisen anpassen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden und die Nährstoffe zu erhalten, die sie für den Tag benötigen.

Tanner sagt, dass Studierende zusätzlich zu den Hauptangeboten beim ersten Mal ohne Aufpreis beliebig viele rohe Gemüsesorten aus der Garten-Gemüsebar auswählen können.

Tanner sagt, es sei noch zu früh, um zu sagen, wie effektiv das Programm bei der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung ist, aber sie hoffen, dass dies dazu beiträgt, den Schülern gute Gewohnheiten zu vermitteln.

Zusätzlich zum Angebot-gegen-Servieren-Programm erwägen Tanner laut Tanner auch die Ausweitung ihres in Minnesota angebauten und angebauten Lebensmittelangebots in ihrem Schulspeisungsprogramm.

Wir haben uns dieses Jahr erst richtig in das Programm „Farm to School“ eingearbeitet. Im nächsten Herbst hoffen wir, es zu erweitern und mehr lokale Produkte in unsere Schulen zu bringen.

Tanner sagt, dass die Studenten angesichts der kostenlosen Mahlzeiten im nächsten Jahr hoffen, dass die Lebensmittelverschwendung weiterhin auf ein Minimum reduziert wird.

Sie fügt hinzu, dass es trotz der kostenlosen Essensoptionen immer noch wichtig ist, dass Familien mitmachenAnträge auf Essenszuschüsseda sie dem Bezirk mehr Mittel für Aktivitäten, Technologie, Hochschulbewerbung und außerschulische Kinderbetreuungsgebühren zur Verfügung stellen.